現代社會餐飲服務業日益發展，人們與餐飲業的聯系越來越多，對服務水平的要求越來越高，餐飲業的服務禮儀是服務質量、服務態度的直接表現，其中餐廳服務水平更是餐飲業服務水平的縮影，講究禮儀更為重要。餐廳的服務禮儀主要由領臺、值臺、帳臺、走菜、廚臺等服務禮儀構成。

有形、規范、系統的服務禮儀，不僅可以樹立服務人員和企業良好的形象，更能提升企業員工的幸福感。

鴻迅膳食針對于這樣的情況，為了更好的為企業服務，進一步提供食堂員工就餐質量。在歷經十余年實踐中制定了一系列對于廚房工作人員的服務禮儀培訓。

在培訓中我們規范了員工在工作期間的衣著、個人衛生、行為、甚至談吐。通過這一系列的服務禮儀培訓和規范，讓您的員工在就餐的時候能夠感受到那份貼心的服務。在加強企業用員工滿意度的同時也讓企業管理更加便捷。鴻迅膳食真誠地希望與您攜手造福員工，造福社會，共同努力營造我們和諧社會。

以工作人員為例：要求員工具備良好的服務意識與態度，工作時間精神集中，使用餐廳禮貌用語，杜絕與用餐員工發生言語沖突和任何不禮貌的行為；做到所有餐飲從事員工皆持有效健康證上崗，保證企業就餐員工的食品衛生安全；規范服務人員著裝。

嚴格的規范服務人員的行為，定期開展服務人員業務考核，要求考核達標后方可繼續上崗。